Ingredientes (8 porciones)
- 240 g de mayonesa (preferiblemente mayonesa suave o light)
- 60 g de ketchup
- 30 g de vinagre de sidra
- 25 g de azúcar
- 1/2 cucharadita de mostaza preparada
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 70 g de pepinillos en rodajas (escurridos)
- 15 g de cebolletas picadas
Pasos (10 minutos)
- Ponga en el vaso todos los ingredientes de la salsa y triture 10 seg/vel 6.
- Con la espátula, baje la mezcla hacia el fondo del vaso y triture de nuevo durante 10 seg/vel 6.
- Retire la salsa del vaso y colóquela en un recipiente hermético. Refrigere por al menos 2 horas antes de servir para que los sabores se intensifiquen.
- Mueve la salsa nuevamente justo antes de servir. Se conserva refrigerada hasta por 1 semana.
- Sirve la salsa con hamburguesas, papas fritas o la comida que desees. ¡Disfrútala!
Valores nutricionales¹
Por porción
- Calorías: 198 kcal
- Grasas: 19 g
- Carbohidratos: 8 g
- Proteínas: 0.5 g
- Sodio: 459 mg
¹ Los valores nutricionales los ha calculado una IA de forma aproximada y no podemos confirmarlos.
Es importante tener en cuenta que estos valores pueden variar según las cantidades exactas de ingredientes utilizados y según la elección de queso y otros ingredientes opcionales.
También es importante recordar que esta salsa es alta en calorías y grasas, por lo que se recomienda disfrutarla con moderación como parte de una dieta equilibrada.
Notas
Podrías agregar un poco más de azúcar, como 30-40g en total, para acentuar más el sabor dulce característico de esta salsa. Una recomendación sería agregar un poco de ralladura de cebolla o cebolla deshidratada en polvo extra para intensificar el sabor a cebolla, característico de la salsa Big Mac. También podrías agregar un poco de extracto de tomate o de pasta de tomate para lograr un tono de color rojo más intenso, similar al de la salsa original.