Índice
- Introducción
- Info
- Ingredientes Saludables y Alternativas
- Instrucciones Paso a Paso con Thermomix
- Valores nutricionales
- Alérgenos
- Utensilios
- Preguntas frecuentes
- ¿Qué hace que estas Galletas Estilo Crumbl 4Kids sean más saludables?
- ¿Cómo puedo adaptar esta receta de Galletas Estilo Crumbl 4Kids para diferentes edades?
- ¿Cuál es la diferencia entre las Galletas Estilo Crumbl 4Kids y la versión para adultos?
- ¿Es seguro agregar frutos secos en las galletas para niños pequeños?
- ¿Cómo puedo almacenar las Galletas Estilo Crumbl 4Kids?
- ¿Cuál es el origen de las Crumbl Cookies?
Introducción
Estas Galletas Estilo Crumbl 4Kids son una versión más saludable de la clásica receta, adaptada para niños y preparada con Thermomix. Con menos azúcar y más fibra, estas galletas permiten a los pequeños disfrutar de un delicioso postre sin comprometer su bienestar. Al incorporar harina integral, puré de manzana y chocolate negro, estas galletas no solo son sabrosas, sino que también aportan fibra, antioxidantes y menos azúcares refinados. ¡Un capricho perfecto para toda la familia!
Info
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo Total: 40 min.
Raciones: 24 galletas
Ingredientes Saludables y Alternativas
- 200 g de manzanas, peladas y sin corazón (para obtener 100 g de puré de manzana sin azúcar)
- 100 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar de coco
- 70 g de azúcar moreno
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 g de harina de trigo normal
- 200 g de harina integral
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 200 g de chips de chocolate negro (mínimo 70% de cacao)
- Opcional: 50 g de arándanos deshidratados, pasas u otra fruta deshidratada
- Opcional: 100 g de nueces o almendras crudas, picadas
Instrucciones Paso a Paso con Thermomix
Prepara el puré de manzana
- Coloca los 200 g de manzanas peladas y sin corazón en el vaso de la Thermomix. Tritura 10 segundos a velocidad 5.
- Cocina 8 minutos a 100°C, velocidad 2.
- Tritura 20 segundos a velocidad 5-7, hasta obtener un puré suave. Deja reposar unos minutos para que se enfríe ligeramente antes de continuar.
Precalienta el horno
- Precalienta el horno a 180°C. Coloca papel de hornear en una bandeja.
Prepara la masa de las galletas
- Añade la mantequilla al puré de manzana en el vaso de la Thermomix. Mezcla 30 segundos a velocidad 3 hasta que esté cremosa.
- Incorpora el azúcar de coco y el azúcar moreno. Mezcla 30 segundos a velocidad 3.
- Añade los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla 20 segundos a velocidad 3.
- Agrega las harinas, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla 30 segundos a velocidad 4 hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora los chips de chocolate y las frutas deshidratadas (si las usas) al vaso. Mezcla 15 segundos a velocidad 2.
Forma las galletas
- Con una cuchara o sacabolas de helado, forma bolas de masa de aproximadamente 30 g cada una. Colócalas en la bandeja preparada dejando espacio entre ellas.
Hornea las galletas
- Coloca la bandeja en la rejilla central del horno, utilizando la función de calor arriba y abajo, sin ventilador. Hornea a 180°C durante 10-12 minutos, hasta que los bordes estén dorados y el centro aún esté blando. Esto garantiza una cocción uniforme y una textura suave. Una vez horneadas, deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
- Sirve las galletas cuando estén frías o ligeramente tibias para disfrutar de su textura suave y esponjosa.
Valores nutricionales
Por galleta (aprox. 30 g):
- Calorías: 100 kcal
- Grasas: 5 g
- Grasas Saturadas: 3 g
- Carbohidratos: 14 g
- Azúcares: 7 g
- Proteínas: 2 g
- Fibra: 2 g
- Sodio: 60 mg
Ten en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes y las marcas utilizadas, así como las porciones servidas.
Alérgenos
Esta receta puede contener los siguientes alérgenos:
- Gluten: La receta contiene harina de trigo.
- Lácteos: Se utiliza mantequilla en la preparación.
- Huevos: La receta incluye huevos.
- Frutos secos: Si se agregan nueces u otros frutos secos.
Es importante tener en cuenta que si alguien tiene alergias o intolerancias alimentarias, es fundamental leer detenidamente las etiquetas de los ingredientes utilizados, así como tomar las precauciones necesarias para evitar cualquier posible contaminación cruzada durante la preparación de la receta.
Utensilios
- Bandeja para hornear
- Papel de hornear
- Cuchara o sacabolas de helado (para formar las galletas)
- Rejilla para enfriar
- Pelador y cuchillo (para las manzanas)
Preguntas frecuentes
¿Qué hace que estas Galletas Estilo Crumbl 4Kids sean más saludables?
Esta receta de Galletas Estilo Crumbl 4Kids está diseñada para padres que buscan opciones de postres más saludables para sus hijos. Al reducir el contenido de azúcar y utilizar ingredientes integrales, como la harina integral y el puré de manzana, ofrecemos una opción nutritiva sin sacrificar el sabor. Reducir el tamaño de las galletas a 30 g controla las porciones, haciéndolas más adecuadas para los niños. Además, el uso de chocolate negro y frutos secos añade antioxidantes y grasas saludables, esenciales para el desarrollo infantil.
¿Cómo puedo adaptar esta receta de Galletas Estilo Crumbl 4Kids para diferentes edades?
Puedes adaptar esta receta ajustando el tamaño de las galletas y los ingredientes según la edad de los niños. Para los más pequeños, puedes hacer galletas más pequeñas de unos 20-25 g. Si prefieres un sabor más suave, puedes reducir la cantidad de chocolate negro o sustituirlo por chocolate con leche. También puedes omitir las nueces si estás preocupad@ por posibles alergias.
¿Cuál es la diferencia entre las Galletas Estilo Crumbl 4Kids y la versión para adultos?
La principal diferencia es que las Galletas Estilo Crumbl 4Kids están diseñadas para ser más saludables, con menos azúcar y más ingredientes integrales. Además, las porciones son más pequeñas, lo que las hace más adecuadas para los niños. Para ver la versión para adultos, que es más indulgente, puedes visitar nuestra receta de Galletas Estilo Crumbl.
¿Es seguro agregar frutos secos en las galletas para niños pequeños?
Agregar frutos secos a las galletas puede ser seguro siempre que los niños no tengan alergias conocidas. Para niños pequeños, es mejor picar los frutos secos en trozos muy pequeños o usar mantequillas de frutos secos para evitar el riesgo de asfixia.
¿Cómo puedo almacenar las Galletas Estilo Crumbl 4Kids?
Las galletas se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días. Si quieres conservarlas por más tiempo, puedes congelarlas durante hasta 3 meses. Simplemente descongélalas a temperatura ambiente antes de servir.
¿Cuál es el origen de las Crumbl Cookies?
Las Crumbl Cookies fueron fundadas en 2017 por los primos Jason McGowan y Sawyer Hemsley en Logan, Utah, Estados Unidos. Lo que comenzó como una pequeña tienda de galletas se ha convertido en una exitosa cadena que se extiende por todo el país. Crumbl se distingue por ofrecer galletas recién horneadas con una rotación semanal de sabores, lo que mantiene a sus clientes entusiasmados con nuevas opciones. Para conocer más sobre la historia oficial de Crumbl Cookies, puedes visitar su página oficial.