Índice
- Introducción
- Info
- Ingredientes para Galletas Estilo Crumbl
- Cómo hacer Galletas Estilo Crumbl con Thermomix
- Valores nutricionales
- Alérgenos
- Utensilios
- Notas
- Preguntas Frecuentes sobre las Galletas Estilo Crumbl
- ¿Cuál es el origen de las Crumbl Cookies?
- ¿Cómo hacer Crumbl Cookies en Thermomix?
- ¿Dónde puedo comprar Crumbl Cookies en España?
- ¿Puedo hacer variantes saludables de las Crumbl Cookies?
- ¿Qué otras variaciones puedo hacer?
- ¿Cómo almacenar las galletas?
- ¿Cuál es la diferencia entre las Crumbl Cookies y otras galletas?
Introducción
Si eres fanático de las galletas grandes, blandas y llenas de sabor, te encantará nuestra receta de Galletas Estilo Crumbl. Inspiradas en las famosas Crumbl Cookies de Estados Unidos, esta receta fácil y rápida, especialmente diseñada para Thermomix, te permitirá disfrutar de unas Crumbl Cookies caseras en cualquier momento.
Info
Tiempo de preparación: 20 minutos + 30 minutos de refrigeración (opcional)
Tiempo Total: 45 min.
Raciones: 12 galletas grandes
Ingredientes para Galletas Estilo Crumbl
- 200 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 150 g de azúcar blanco
- 100 g de azúcar moreno
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 400 g de harina de trigo normal (de todo uso)
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 200 g de chips de chocolate o chocolate troceado
- Opcional: 100 g de nueces picadas
Cómo hacer Galletas Estilo Crumbl con Thermomix
Precalienta el horno
- Precalienta el horno a 180°C, con calor arriba y abajo, sin ventilador. Coloca papel de hornear en una bandeja.
Prepara la masa de las galletas
- Coloca la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno en el vaso de la Thermomix. Mezcla 30 segundos a velocidad 3 hasta que la mezcla esté cremosa y bien integrada.
- Añade los huevos y el extracto de vainilla al vaso. Mezcla 20 segundos a velocidad 3.
- Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla 30 segundos a velocidad 4 hasta que obtengas una masa homogénea.
- Incorpora los chips de chocolate y las nueces (si las usas) al vaso. Mezcla 15 segundos a velocidad 2 para que se distribuyan de manera uniforme.
Enfría la masa (opcional)
- Si deseas un mejor control sobre la forma de las galletas y una textura más concentrada, refrigera la masa durante 30 minutos.
Forma las galletas
- Con la ayuda de una cuchara o un sacabolas de helado, forma bolas grandes de masa (aproximadamente 60 g cada una) y colócalas en la bandeja preparada. Deja espacio suficiente entre cada bola, ya que se expanden durante la cocción.
Hornea las galletas
- Hornea en el horno precalentado a 180°C durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados pero el centro aún esté blando. Retira las galletas del horno y deja que se enfríen en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Disfruta
- Sirve las galletas cuando estén frías o ligeramente tibias para disfrutar de su textura suave y esponjosa.
Valores nutricionales
Por galleta (aprox. 60 g):
- Calorías: 315 kcal
- Grasas: 16 g
- Grasas Saturadas: 10 g
- Carbohidratos: 40 g
- Azúcares: 24 g
- Proteínas: 3 g
- Fibra: 1 g
- Sodio: 190 mg
Ten en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes y las marcas utilizadas, así como las porciones servidas.
Alérgenos
Esta receta puede contener los siguientes alérgenos:
- Gluten: La receta contiene harina de trigo.
- Lácteos: Se utiliza mantequilla en la preparación.
- Huevos: La receta incluye huevos.
- Frutos secos: Si se agregan nueces u otros frutos secos.
Es importante tener en cuenta que si alguien tiene alergias o intolerancias alimentarias, es fundamental leer detenidamente las etiquetas de los ingredientes utilizados, así como tomar las precauciones necesarias para evitar cualquier posible contaminación cruzada durante la preparación de la receta.
Utensilios
- Bandeja para hornear
- Papel de hornear
- Cuchara o sacabolas de helado
- Rejilla para enfriar galletas
Notas
- Tamaño de las galletas: Si prefieres galletas más pequeñas, ajusta el tamaño de las porciones a 30 g y reduce el tiempo de horneado a unos 10-12 minutos.
- Control de expansión: Si no deseas que las galletas se expandan demasiado durante el horneado, refrigera la masa durante 30 minutos antes de formar las bolas.
- Perfecto para compartir: Las Galletas Estilo Crumbl son ideales para reuniones o como regalo. Puedes empaquetarlas individualmente en bolsas de celofán para un detalle dulce y casero.
Preguntas Frecuentes sobre las Galletas Estilo Crumbl
¿Cuál es el origen de las Crumbl Cookies?
Las Crumbl Cookies fueron fundadas en 2017 por los primos Jason McGowan y Sawyer Hemsley en Logan, Utah, Estados Unidos. Lo que comenzó como una pequeña tienda de galletas se ha convertido en una exitosa cadena que se extiende por todo el país. Crumbl se distingue por ofrecer galletas recién horneadas con una rotación semanal de sabores, lo que mantiene a sus clientes entusiasmados con nuevas opciones. Para conocer más sobre la historia oficial de Crumbl Cookies, puedes visitar su página oficial.
¿Cómo hacer Crumbl Cookies en Thermomix?
Para preparar Crumbl Cookies con Thermomix, sigue los pasos de nuestra receta. Es fácil, rápida y garantiza unas galletas deliciosas.
¿Dónde puedo comprar Crumbl Cookies en España?
Aunque no existen tiendas físicas de Crumbl Cookies en España, puedes disfrutar de estas deliciosas galletas preparándolas en casa con nuestra receta.
¿Puedo hacer variantes saludables de las Crumbl Cookies?
Sí, visita nuestra receta Galletas Estilo Crumbl 4Kids: Receta Saludable para Niños y Niñas para descubrir una versión más saludable de estas galletas, ideal para los más pequeños.
¿Qué otras variaciones puedo hacer?
Además de los clásicos sabores de chocolate y vainilla, puedes dar rienda suelta a tu imaginación y crear combinaciones únicas. Agrega trozos de chocolate blanco, M&M’s, nueces picadas, chispas de colores, o ralladura de limón o naranja para un toque cítrico. ¡Las posibilidades son infinitas!
¿Cómo almacenar las galletas?
Para conservar tus Crumbl Cookies en perfectas condiciones, guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. De esta manera, se mantendrán frescas y crujientes durante unos 4-5 días. Si prefieres prepararlas con anticipación, puedes congelar la masa en porciones individuales y hornearlas cuando te apetezca.
¿Cuál es la diferencia entre las Crumbl Cookies y otras galletas?
Las Crumbl Cookies se destacan por su gran tamaño, textura suave y una increíble variedad de sabores que cambian semanalmente. A diferencia de las galletas tradicionales, que suelen ser más pequeñas y con una textura más uniforme, las Crumbl Cookies tienen un exterior ligeramente crujiente y un interior muy suave, casi como un bizcocho. Además, Crumbl se ha hecho famoso por sus decoraciones atractivas y por servir sus galletas calientes, lo que resalta aún más su frescura y sabor. Estas características únicas hacen que las Crumbl Cookies sean una experiencia distinta a la de otras galletas convencionales.