¿Quieres preparar un postre delicioso y fácil? En esta receta te enseñamos cómo hacer unas deliciosas Natillas de Chocolate. Sigue leyendo para aprender cómo hacer este postre cremoso y delicioso con ingredientes básicos.
Ingredientes (4 natillas)
- 400 ml de leche entera a temperatura ambiente
- 50 g de miel
- 4 yemas de huevo
- 30 g de cacao desgrasado
- 1 cucharadita de vainilla
- Fresas o frambuesas para decorar
Pasos (30 minutos)
- Coloca todos los ingredientes en el vaso y mezcla a velocidad 3 durante 30 segundos para integrarlos bien.
- Cocina la mezcla a 80 ºC durante 10 minutos a velocidad 3. Ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu Thermomix y la temperatura inicial de los ingredientes.
- Aumenta la velocidad a 4 y lleva la temperatura a 90 ºC durante 6 minutos. Esto ayudará a que las natillas espesen adecuadamente. Revisa la consistencia de las natillas y si todavía están líquidas, puedes seguir cocinándolas a 90 ºC unos minutos más.
- Una vez que las natillas han espesado, repártelas en 4 recipientes y deja reposar a temperatura ambiente para que se enfríen naturalmente.
- Cuando alcancen una temperatura fresca pero no fría, tápalas y refrigera las natillas en la nevera durante al menos 2 horas para que adquieran una consistencia firme y estén bien frías.
- Decora con fresas o frambuesas y sírvelas.
Valores nutricionales¹
Por ración (natilla):
- Calorías: 182 kcal
- Carbohidratos: 18,4 g
- Proteínas: 7,7 g
- Grasas: 8,7 g
- Fibra: 0,9 g
- Sal: 63 mg
¹ Los valores nutricionales son una estimación aproximada y pueden variar según la marca y calidad de los ingredientes utilizados. Los ha calculado una IA de forma aproximada y no podemos confirmarlos.
Notas
Es importante tener en cuenta que las natillas de chocolate son una opción dulce y rica en calorías, y deben consumirse con moderación como parte de una dieta equilibrada.
Si quieres ofrecer las natillas a niños, te recomendamos repartir las natillas en 8 recipientes.
