Ingredientes (16 raciones)
- 60 g de mostaza Dijon
- 120 g de miel
- 30 g de vinagre balsámico o 30 g de vinagre de manzana
- 40-50 g de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida, de tomillo seco, de romero seco o de orégano seco (opcional)
Pasos (5 minutos)
- Agrega la mostaza, la miel, el vinagre y el aceite de oliva en el vaso. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 3 para combinar bien los ingredientes.
- Opcional: Agrega las especias (pimienta negra, tomillo, romero o el orégano) y mezcla durante 5 segundos a velocidad 2 para combinar bien.
- Prueba la salsa y ajusta los sabores según sea necesario. Si está demasiado espesa, agrega un poco más de vinagre balsámico o vinagre de manzana. Si la salsa está demasiado líquida, agrega más mostaza y miel en proporciones iguales hasta que la consistencia deseada sea alcanzada.
- Sirve la salsa de miel y mostaza inmediatamente o guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté lista para usar.
Valores nutricionales¹
Por 100g
- Calorías: 270 kcal
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 38 g
- Proteínas: 1,2 g
- Sodio: 3g
¹ Los valores nutricionales los ha calculado una IA de forma aproximada y no podemos confirmarlos.
Es importante tener en cuenta que estos valores pueden variar según las cantidades exactas de ingredientes utilizados y según la elección de queso y otros ingredientes opcionales.
Notas
La receta indicada da para obtener aproximadamente 250 g de salsa.
Se recomienda guardarla en un frasco esterilizado en la nevera.
Ideal para acompañar unos Piadine.
