Índice
Introducción
Descubre cómo hacer un delicioso Brownie de Cacao y Avena, donde el sabor irresistible del cacao se equilibra con ingredientes nutritivos como harina de avena y endulzantes naturales. Adaptados para la comodidad de tu Thermomix, esta receta es una deliciosa combinación de indulgencia y nutrición. Sigue nuestra guía paso a paso y aprovecha la versatilidad de tu Thermomix en cada etapa. Sorprende a tus niños con este Brownie de Cacao y Avena irresistiblemente delicioso.
Info
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo Total: 40 min.
Raciones: 4 porciones
Ingredientes
- 100 g de copos de avena
- 50 g de cacao en polvo desgrasado
- 100 g de azúcar de coco o sirope de agave (ajusta según el nivel de dulzura deseado)
- 100 g de aceite de coco derretido
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita de sal
- Opcional: 50 g de nueces o almendras picadas
Pasos
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca los 100 g de copos de avena en el vaso de la Thermomix y pulveriza durante 20 segundos a velocidad 10.
- Añade 50 g de cacao en polvo desgrasado, 100 g de azúcar de coco, 100 g de aceite de coco derretido, 2 huevos, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1/2 cucharadita de polvo de hornear y 1/4 de cucharadita de sal.
- Mezcla a velocidad 2 durante 10 segundos. Luego, aumenta a velocidad 4 y mezcla durante 20 segundos adicionales hasta obtener una masa homogénea.
- Opcional: Incorpora 50 g de nueces o almendras picadas a velocidad 2 durante 10 segundos, o hasta que estén distribuidas uniformemente en la masa.
- Vierte la masa en un molde para brownies de aproximadamente 20×20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear.
- Hornea a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar los brownies en el molde antes de cortar en porciones.
Valores nutricionales
Por porción:
- Calorías: 250 kcal
- Grasas: 15 g
- Grasas Saturadas: 10 g
- Carbohidratos: 25 g
- Azúcares: 10 g
- Proteínas: 5 g
- Fibra: 3 g
- Sodio: 100 mg
Ten en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes y las marcas utilizadas, así como las porciones servidas.
Alérgenos
Esta receta puede contener los siguientes alérgenos:
- Gluten: Los copos de avena pueden contener gluten, a menos que sean específicamente etiquetados como libres de gluten.
- Huevos: La receta requiere el uso de huevos, por lo que puede contener alérgenos relacionados con los huevos.
- Frutos secos: Si decides agregar nueces o almendras, ten en cuenta los posibles alérgenos asociados.
- Cacahuetes: Muchos frutos secos pueden estar contaminados con trazas de cacahuete. Si hay una alergia específica a cacahuetes, es importante seleccionar ingredientes que estén etiquetados como seguros para esa alergia.
Es importante tener en cuenta que si alguien tiene alergias o intolerancias alimentarias, es fundamental leer detenidamente las etiquetas de los ingredientes utilizados, así como tomar las precauciones necesarias para evitar cualquier posible contaminación cruzada durante la preparación de la receta.
Utensilios
- Horno
- Molde para Brownies de 20x20cm
Notas
A continuación, te presentamos algunas sugerencias para personalizar tu Brownie de Cacao y Avena y adaptarlos a tus preferencias individuales:
- Textura Húmeda:
- Si prefieres unos brownies más húmedos y jugosos, considera aumentar la cantidad de aceite de coco a 120 g. Este ajuste intensificará la suavidad de la textura, ofreciendo una experiencia aún más indulgente.
- Dulzor Adicional:
- Para aquellos que disfrutan de un toque de dulzura más pronunciado, puedes incrementar la cantidad de azúcar de coco o sirope de agave a 125 g. Ajusta según tu gusto personal para lograr el nivel de dulzor perfecto.
- Sabor Intenso a Cacao:
- ¿Eres amante del cacao? Aumenta la cantidad de cacao en polvo a 75 g para obtener unos brownies con un sabor más intenso y profundo. Ideal para los aficionados al chocolate puro y robusto.
- Toque de Chocolate Blanco:
- Experimenta con un giro diferente sustituyendo el cacao en polvo por 75 g de chocolate blanco picado. Esta variación aportará un delicioso sabor a chocolate blanco, añadiendo un elemento decadente y suave a tus brownies.
Recuerda ajustar las cantidades según tus preferencias personales y disfruta de la creatividad en la cocina. ¡Haz de esta receta tu propia obra maestra chocolatosa!