Categoría Cocina valenciana

Recetas vinculadas a la gastronomía de la Comunitat Valenciana, con especial atención a preparaciones tradicionales, arroces, dulces y platos representativos de la zona. Esta categoría busca dar visibilidad propia a la cocina valenciana dentro de AI-Cooking. Una receta puede pertenecer también a cocina española cuando tenga sentido, pero no añadiremos otras etiquetas regionales de forma automática si no aportan una clasificación útil.