Índice
- Introducción
- Info
- Ingredientes
- Instrucciones
- Valores nutricionales
- Alérgenos
- Utensilios
- Notas
- Beneficios de la crema de pistacho saludable para niños
- FAQ sobre Crema de Pistacho Saludable 4Kids
Introducción
Esta crema de pistacho saludable para niños es una alternativa perfecta a las cremas comerciales, ya que no contiene azúcares refinados y está hecha con ingredientes naturales. Preparada fácilmente en la Thermomix, esta receta es ideal para untar en tostadas o acompañar frutas frescas, convirtiéndose en un snack saludable y nutritivo para los más pequeños.
Los pistachos, además de ser ricos en nutrientes esenciales como el hierro y las grasas saludables, son recomendados para niños a partir de los 6 meses, pero es fundamental ofrecerlos siempre triturados o procesados. Nunca deben darse enteros debido al riesgo de asfixia. Además, al introducir los pistachos por primera vez, es aconsejable no combinarlos con otros ingredientes potencialmente alergénicos, para poder identificar cualquier posible reacción adversa.
Diversos estudios sugieren que la introducción temprana de alimentos potencialmente alergénicos, como los frutos secos, puede ayudar a prevenir alergias alimentarias en niños pequeños, según la Asociación Española de Pediatría y este estudio.
Si buscas una versión más indulgente, te recomendamos nuestra Crema de Pistacho tipo Nutella Casera, que incluye chocolate blanco.
¿Por qué elegir crema de pistacho saludable?
La crema de pistacho saludable es rica en nutrientes esenciales como grasas saludables, fibra y proteínas, provenientes de los pistachos y los dátiles. Los pistachos son también una excelente fuente de hierro, lo que ayuda a evitar el déficit en los más pequeños. A diferencia de las cremas comerciales, esta receta no contiene azúcares refinados, lo que la convierte en una opción ideal para una dieta equilibrada en los niños. Además, es fácil de hacer en Thermomix y se puede adaptar según las necesidades alimenticias de cada niño.
Info
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo Total: 20 min.
Raciones: 1 tarro mediano
Ingredientes
- 250 g de pistachos sin cáscara y sin sal
- 100 g de dátiles deshuesados
- 80 g de leche entera
- 30 g de aceite de coco virgen extra
- 1 pizca de sal
- Opcional: 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- Opcional: 20-30 g de chocolate blanco (contiene azúcar refinado)
Instrucciones
- Calentar y deshuesar los dátiles: Coloca 100 g de dátiles deshuesados en la Thermomix junto con 100 g de agua. Programa 5 minutos/50°C/velocidad 1 para suavizarlos. Una vez finalizado el tiempo, escurre el agua y reserva los dátiles. Si lo prefieres, puedes dejar reposar los dátiles unos minutos adicionales para asegurarte de que estén completamente blandos antes de triturarlos.
- Triturar los pistachos: Tritura los pistachos 1 minuto/velocidad 10 hasta obtener una pasta cremosa.
- Añadir los dátiles: Agrega los dátiles reservados y tritura 30 segundos/velocidad 8 para integrarlos con los pistachos.
- Añadir el aceite y la leche: Incorpora el aceite de coco y la leche. Si decides usar extracto de vainilla y chocolate blanco, agrégalo ahora. Programa 2 minutos/50°C/velocidad 4 para derretir el aceite de coco.
- Triturar para homogeneizar: Tritura 1 minuto/velocidad 8 para obtener una mezcla suave. Si prefieres una textura más líquida, añade más leche y mezcla 30 segundos/velocidad 5.
- Enfriar: Vierte la crema en un tarro de cristal y deja enfriar antes de consumir. Se conserva en el frigorífico durante una semana.
Valores nutricionales
Por ración de 30 g:
- Calorías: 120 kcal
- Grasas: 9 g
- Grasas Saturadas: 3.5 g
- Carbohidratos: 9 g
- Azúcares: 6 g
- Proteínas: 3 g
- Fibra: 2 g
- Sodio: 30 mg
Ten en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes y las marcas utilizadas, así como las porciones servidas.
Alérgenos
Esta receta puede contener los siguientes alérgenos:
- Frutos secos: Pistachos.
- Lácteos: Presente en la leche entera y el chocolate blanco (si se usa).
- Soja: Si el chocolate blanco contiene lecitina de soja (verificar etiquetas).
Es importante tener en cuenta que si alguien tiene alergias o intolerancias alimentarias, es fundamental leer detenidamente las etiquetas de los ingredientes utilizados, así como tomar las precauciones necesarias para evitar cualquier posible contaminación cruzada durante la preparación de la receta.
Utensilios
- Espátula
- Tarro de cristal, de aprox. 500 ml, para almacenar la crema
Notas
Si te gusta esta receta, descubre otras opciones saludables en nuestra categoría 4Kids, llenas de ideas nutritivas y deliciosas como nuestra receta de Galletas estilo Crumbl 4Kids.
Beneficios de la crema de pistacho saludable para niños
- Pistachos: Aportan proteínas, grasas saludables y fibra, que ayudan al desarrollo muscular y la digestión. También son ricos en hierro, fundamental para prevenir el déficit en los más pequeños, y contienen magnesio y vitamina B6, esenciales para el sistema nervioso.
- Dátiles: Dulcifican de forma natural sin la necesidad de azúcares refinados. También son una fuente rica en fibra, hierro y antioxidantes, promoviendo una digestión saludable y niveles de energía estables.
- Leche entera: Aporta calcio y vitamina D, claves para el crecimiento de los huesos. Las proteínas de alta calidad ayudan al desarrollo muscular.
- Aceite de coco: Rico en grasas saludables, favorece el desarrollo cerebral y la salud cardiovascular.
FAQ sobre Crema de Pistacho Saludable 4Kids
¿Cómo hacer una crema de pistacho saludable para niños con Thermomix?
Tritura los pistachos, calienta los dátiles, y mezcla todos los ingredientes en la Thermomix para obtener una crema suave y nutritiva.
¿Es esta crema saludable para niños?
Sí, esta crema utiliza pistachos, dátiles y leche entera, sin azúcares refinados, lo que la convierte en una excelente opción nutritiva y equilibrada para los niños.
¿Cuándo puedo introducir los pistachos en la dieta de mi bebé?
Los pistachos se pueden introducir en la dieta a partir de los 6 meses, siempre triturados y sin combinar con otros alimentos alergénicos. Según expertos, introducir frutos secos como los pistachos precozmente puede ayudar a prevenir alergias alimentarias en los niños. Más información aquí y aquí.
¿Se puede hacer sin chocolate blanco?
Sí, el chocolate blanco es opcional. Si no se usa, la receta queda completamente libre de azúcares refinados.
¿Con qué se puede acompañar esta crema de pistacho?
Esta crema es ideal para untar en pan integral, acompañar con frutas frescas o como relleno para postres saludables.