Recetas inspiradas en la cocina italiana y en sus preparaciones más reconocibles, desde pastas y salsas hasta masas, platos salados y postres. La categoría está pensada para recetas con una relación clara con la gastronomía de Italia, no simplemente para cualquier plato que use pasta, tomate o queso. Cuando exista además una influencia mediterránea relevante, podremos valorar ambas clasificaciones sin aplicarlas de forma automática.
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